Cochinillo al estilo tradicional

Cochinillo al estilo tradicional

Se trata de uno de los típicos asados castellanos siendo el icono más famoso de la cocina segoviana y el cual podemos degustar en numerosos puntos de España. Sí, hablamos del tradicional Cochinillo.

Los amantes de la carne tienen al cochinillo como uno de sus platos por excelencia. Y es que no es para menos, ya que su jugosidad y delicioso sabor, así como su textura crujiente y tostada hará que disfrutes hasta el último bocado. 


 

Nochevieja en Restaurante Las Delicias

 

El éxito gastronómico de este manjar depende de la materia prima principalmente, ya que no admite en su preparación condimentos que puedan enmascarar el producto principal. Prima la sencillez, utilizando únicamente agua y sal.

El cochinillo es una carne muy suave que combina a la perfección con cualquiera de los deliciosos platos de nuestra carta. Cada domingo a partir del 2 de Febrero podrás disfrutar del Cochinillo al estilo tradicional en Las Delicias.